あいやー。いつの間にかカレンダーは6月に(汗)うむむ・・・一度サボり癖がつくとイカんですね。
本日釣ったばかりのマルイカをお裾分けしてもらいました。アンちゃんありがとー☆
おうちに帰ってさっそく下ごしらえ。まだ生きてるイカをさばくのは初めての経験だ・・・
美味しく食べるから許してーとつぶらな瞳にあやまりながら台所はスプラッタ状態(笑)
新鮮なイカはやっぱりお刺身がイチバンかなーと。け、けして手抜きではないのですよ(^^;)
旬のマルイカは甘みがあって柔らかくてウマウマ☆
ほかほかご飯にイカをどっちゃりのせ、おろし生姜に醤油をたらりんと。ぐわーっと混ぜていっきにかきこむ。あぁ幸せ(*´∇`*)
そんな水曜の夜でした。