先日お世話になってる毛豆老師が「旨い烤鸭食べに行こう！」と連れてってくれた淮扬菜（楊州料理）のお店をご紹介♪
余談ですが毛豆とは中国語で枝豆のこと。とってもCuteな老師のあだ名です❤相方には“食いしん坊姉妹“って言われてますｗ
お店の外観はこんな感じ。割と大きなお店ですが予約はした方がいいと思います。この日も満席でした～。
オーダーは全て毛豆老師におまかせ（人*´ω｀*）
キクラゲとユリ根の食感が楽しい一品。
この蚕豆の塩加減が絶妙で(*´∇｀*)箸休めにぴったり。
グロい見た目ですが（笑）鯉の甘露煮みたいで旨かった。生臭さはナッティン。
めっちゃ気に入った蟹粉狮子头。あまり蟹の味はしなかったけど肉団子はジューシーでスープがこれまたウマウマ(≧∇≦)
お店の名前が付いた南伶烤鸭。北京ダックと同じようにクレープみたいな生地で巻いて食べます。さすが看板メニュー、めっちゃ旨かったぁ(*´д｀*)
まだまだ続きます（笑）海鲜油条は海鮮すり身入り油条（そのまんまｗ）マヨとケチャップ混ぜるとオーロラソースっていうよね?!
骨もなくて食べやすい糟溜黄鱼。でもちょっと生臭かったかなぁ。この汁はご飯と相性バッチリらしい。
このお麩みたいなのが好きなんです。スープが沁みて旨いんですわ。優しいお味♪
お豆腐を細～く切った扬州干丝。
確実に体重増に貢献しそうな蜜汁火方（笑）肉まんの皮みたいなのに挟んで食べるんだけどちと甘過ぎ（＾＾；）
ストローを差して中身のスープを飲みます。二人で一緒に飲めばいろんな意味でアツアツ❤
棗から作ったお餅みたいな枣泥糕。モッチリした食感が面白い。味はあんまりないかも。
他にも数品あって満腹満足の晩ごはんでした(*￣▽￣*)いろんな味が楽しめたのもよかったな。そしてF様ごちそうさまでした!!
毛豆老師曰く楊州は食べ物がとっても美味しいんだって♪特に楊州三頭（獅子と豚と魚の頭らしい）と朝ごはんが有名とか。
上海からも遠くないし、いつか訪れて本場の楊州料理を食べてみたいものです～。
南伶酒家 住所：岳阳路168号(近永嘉路) TEL：021-64677381
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