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海底捞火锅店(长寿路店)

最近Reico的ブームの火鍋屋さん海底捞。おすすめ超☆の一軒です♪
サービスに無頓着なイメージがある中国ですがここに来ると見方が変わるかも?!

上海っ子にも大人気のレストランなのでいつも大盛況。夜6時以降は予約を受け付けてないのですんごく待ちます。今まででイチバン待った時は1時間半待ちでした(^^;)

でも大丈夫!このお店、待ってる間もサービス、サービス❤

海底捞火锅店(长寿路店)
こちらがお店のウェイティングエリア。お店に到着すると順番の書かれたカードを受け取ってこちらに案内されます。
ちなみにこの時おいらたちの番号137番(汗)
座るとぬる~いオレンジジュースやらお菓子やらフルーツやらいろいろ持ってきてくれます。
このウェイティングエリアがまずすごい。
手前にはキッズルームやらインターネットできるパソコンやらが置いてあったり。

海底捞火锅店(长寿路店)
ハンドマッサージしてくれるスペースがあったり。

海底捞火锅店(长寿路店)
ネイルしてくれるスペースがあったり。

もちろん全部無料で~す。いやっほーいヽ(´ー`)ノ
テーブルの上にもいろいろボードゲームが置いてあったりして、みんな待ち時間を自分たちなりに楽しんでるご様子。
でもやっぱり待つのがイヤだったら時間をずらして来店するのがおススメ。だいたい夜9時過ぎるとずいぶん空いてきます。あとここ、24時間営業なんで朝から火鍋ってのも可能ですw

この日は30分で順番がきました~♪
で、テーブルにつくと担当のスタッフがてきぱきと注文を取って(事前に用紙に書いておく)接客してくれるんだけどこれがまたすごい。
ふと眼鏡をはずすと眼鏡拭きをさっとくれたり、髪の毛邪魔そうにしてるとヘアゴムをさっとくれたり、飲み物が少しでも減ってるとさっと注ぎに来てくれたり。
いやーよーくお客さん見てます、市原悦子以上だわ(^^;)
おしぼりもそんなに換えてくれなくても…ってくらい新しいのと頻繁に取り換えてくれるし。
でも何よりスタッフの子がみんな笑顔で接客してるのが気持ちいいのよね。みんなお仕事に一生懸命。どんな教育をしたらこんなスタッフが育つんだろ。

余談ですがお手洗いに行くとここでもスタッフがお水出して石けん出してペーパータオルを渡してくれます(爆)

で、肝心の火鍋がこれまたウマウマなんですよ~ッ(≧∇≦)
やっぱり混んでるお店は回転が早いから素材が新鮮な気がすりゅ。
いつもは白湯スープと辛いスープのハーフ&ハーフ”精品鸳鸯锅”にするんですがこの日は辛いスープをトマトスープに換えた”三鲜番茄火锅”にしてみました。

海底捞火锅店(长寿路店)
これはこれでアリだわ~(* ̄▽ ̄*)スープが旨い♪思わずパスタ入れて粉チーズどっさりかけたくなるw
でもやっぱり基本の白湯スープが旨いってのが大事なんだよね。

あと自分で調合するつけダレがこれまた楽しい❤

海底捞火锅店(长寿路店)
Reicoのお約束は”落花生ペースト×胡麻ペースト×胡麻油×パクチー”ダレと”黒酢×醤油×秘伝醤×葱どっさり”ダレ!
このタレで食べるとヤヴァいくらいいくらでも食べられちゃいます(人*´ω`*)
お気に入りの具材は特级肥牛、鲜虾美味滑(エビ練りモノ)、娃娃菜(小ちゃい白菜)、菠菜(ホウレン草)、香草(パクチー)、白粉带or川粉带(幅広いマロニー)、腐竹(湯葉)、平菇(平茸)、金针菇(エノキ茸)でっす。
特にここの牛肉は美味いッス!イチバン安い特级肥牛で十分♪自制嫩羊肉(ピリ辛ダレに漬かった羊肉)はイマイチだった…
でも他にもまだまだたっくさん種類があるのでまた新たな具材にチャレンジしてみたいですね~♪
あっ!あとおいらは試してみたことないんですが捞派功夫面も人気です。これは目に美味しいっていうかw
人数が少ない時はMENUの半分の量が注文できるところもありがたや~。こういうところも人気の秘密なのかも。
もひとつ!(しつこいw)ここの西瓜汁(スイカジュース)はいつも美味しいっ(≧∇≦)
ピッチャーで来るのでつい飲みすぎちゃってお腹いっぱいになっちゃうのが悩みですw

あぁ記事書いてたらまた食べたくなってきた(*´д`*)

海底捞火锅店(长寿路店)
住所:长寿路468号中环商务大厦4楼(近常德路)
TEL:021-62770701

Published in 上海

2 Comments

  1. 優姐

    ほやー、なんかなつかしいこの雰囲気♪
    ちょんごーれんのにぎやかな声が聞こえてくるようだわ。
    お鍋も見るからにあったまりそー。
    でもでも日本に帰ってからすっかりマクロビ健康食にはまってる私には、オイル浮き浮きのスープはかんなりへびーにみえまふ。
    食べすぎは禁物ですぞ。Reicoくん。

    • Reico

      優姐さま!この雑多加減、懐かしいでしょ♪
      おおっ☆マクロビですか~。
      なんかジャンク好きのおいらには縁がなさそうな分野です(^^;)
      スープ、見た目ほどへびーではないんですが健康的かと言われるとwww
      なるべく間を空けないとって思ってるんですけどねぇ。実は今日も食べちゃいました!てへ(≧∇≦)

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